ホワイト餃子の人気

「ホワイト餃子」が最近、俄然人気を集めるようになってきました。今まで、簡単にレンジでチンするだけで食べていた餃子が食べれなくなったために、安心して食べられる、家族連れで出かけて、しかも激ウマとくれば、人気が出るのも当たり前でしょうね。何故チンして食べれなくなったか、それは中国製毒入りギョーザの所為ですね。もう忘れた人も多いかも知れませんが、毒入りの前は段ボール餃子がありましたね。「あれはテレビ局のやらせだ」と、中国の共産党側は、しっかり調べたのかどうか知りませんが、ごく個人的な事件でやらせだということにして発表していますね。毒入りギョーザの場合は、「日本が騒ぎすぎ」だと言っていますね。アメリカに同じことを言っていますかね。話はそれましたが、そんな危ない中国の餃子を止めて「ホワイト餃子」を食べるご家族が増えてきたのです。通信販売もやっているので、なおのこと、家庭で本格的な餃子が食べられるということで、ますます人気なのです。それに、普通の餃子に飽きた人にとっても、このホワイト餃子は、目新しく、それでいて何か懐かしい味がしてお勧めなのです。

ホワイト餃子の由来

さて、このホワイト餃子、お店の名前でもありますが、「ホワイト餃子」という名称は登録商標なのです。創業者の水谷信一さんが中国人の白（パイ）という人から満州（現在の中国東北部）で餃子作りを教えてもらい、戦後日本へ引き揚げて餃子店を開くときに、餃子の先生である白（パイ）さんの名前をとって「パイ餃子」と付けようかと思ったそうですが、英語の「白」から「ホワイト餃子」としたそうです。このホワイト餃子、水谷信一さんが千葉県野田市で始めたので、今も本店が野田市にあります。全国に約30店舗をチェーン店にしている餃子専門店で、愛称は「ホワギョー」です。ホワイト餃子の焼き餃子は、パリパリに焼いた厚手の皮が最大の特徴です。もちもちとした独特の焼き方で、調理時間は、普通の餃子に比べて３倍ぐらいかかっています。強火で13分、中火で2分の合計で約15分、丁寧に焼きます。大量の油を調理時に使うので、「調理道具などに水分が残っていると油が大きくはねて大変危険ですのでご注意ください。」と、ホワイト餃子のサイトには書かれています。それぐらい油が濃いのです。

ホワイト餃子の特徴・全国のお店

ホワイト餃子を最初にみたときには誰でも度肝を抜かれるのではないかと思います。普通のラーメン屋さんなどでよく知っている餃子とは見た目も味もまったくと言っていいほど違います。餃子の形ではなくて、丸でコロッケみたい。いなり寿司にも近い形です。丸いけれど、コロッケみたいにずっしりと中が詰まっているわけじゃないので、結構お腹に入ります。厚い生地で俵型コロッケみたいに中身が包んであって、表面がパリパリになるぐらいに焼いてあります。とにかく皮が美味しいです。こんなもちもちした皮には滅多にお目にかかりません。さて、そんなホワイト餃子、あなたの近くにあるでしょうか。近くになければ、冷凍にしてある餃子を通販でお求めくださいね。本店：野田本店、支店：野田本店、支店：さがの(宮城県名取市)、ザ・餃子 仙台店（宮城県仙台市）、関東地区：亀有店（東京都葛飾区）、高島平店（東京都板橋区）、小岩店（東京都江戸川区）、ファイト餃子（東京都豊島区）、相模原萬金（神奈川県相模原市）、船橋店（千葉県船橋市）、柏店（千葉県柏市）、越谷店（埼玉県越谷市）、久喜店（埼玉県久喜市）、鴻巣店（埼玉県鴻巣市）、三郷店（埼玉県三郷市）、はながさ（埼玉県日高市）、つくば店（茨城県つくば市）、栃木店（栃木県栃木市）、丸金餃子（栃木県足利市）、前橋店（群馬県前橋市）、中部・関西地区：名古屋店（愛知県名古屋市）、植田店（愛知県名古屋市）、津島店（愛知県津島市）、第７ギョーザの店（石川県金沢市）、岐阜店（岐阜県岐阜市）、長浜茶真（佐賀県長浜市）、中国・四国地区：広島店（広島県広島市）、九州・沖縄地区：餃子会館（佐賀県武雄市）、鹿児島店（鹿児島県鹿児島市）、延岡店（宮崎県延岡市)です。また、ホワイト餃子は、通信販売で餃子を販売していますので、近くにお店がない場合、通信販売の冷凍餃子を注文するといいですよ。

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